Imorgon ska jag och mina kompisar på picknick, så därför har jag bakat pizzabullar. De är supergoda och enkla att göra och passar perfekt till fikan i stallet eller bara som mellanmål efter skolan.

Receptet ger ca 30-35 st små pizzabullar

Ingredienser:
50 gram jäst
75 gram smör
5 dl mjölk
1 tsk salt
13 dl vetemjöl
1 ägg till pensling

Till fyllningen:
2 dl tomatpure

Oregano
200 gram strimlad skinka
5 dl riven ost
Oregano
Fyllningen varierar i mängd. Men du kan ta mer eller mindre av något om du vill. 

Gör så här:
1. Smula jästen i en bunke.
2. Smält smöret i en kastrull på spisen och tillsätt sedan mjölken. Smöret och mjölken ska vara fingervarm, alltså ca 37,5 grader. Fråga någon förälder om du är osäker, de kan säkert hjälpa till.
3. Häll ner smöret och mjölken tillsammans med jästen och blanda tills jästen löst upp sig.
4. Rör sedan ner nästan allt mjöl, men spara lite till senare. Tillsätt också saltet.
5. Låt degen jäsa under bakduk i 30 min.
6. Dela degen på tre delar och kavla ut varje del till en rektangel.
7. Bred på tomatpurén och lägg på så mycket skinka, ost och oregano du vill ha.
8. Ställ ugnen på 225 grader.
9. Rulla sedan ihop rektanglarna till rullar, precis så som man gör med kanelbullar.
10. Skär dem i lagom stora bitar och lägg dem på i formar på en plåt.
11. Lägg på bakhanduken igen och låt dem jäsa i ytterligare 30 min.
12. Pensla bullarna med ägg och strö sedan över lite ost och oregano om du vill.
13. In med bullarna i ugnen och när dem har fått en gyllene färg så är dem färdiga. Brukar ta 10-17 min men håll koll på dem hela tiden!

Bullarna kan sedan förvaras i frysen om du inte vill äta upp alla direkt!

Ni glömmer väl inte att skicka in en bild till omröstningen av årets gulligaste PennyGirl-häst? I januari drog tävlingen igång och varje månad (med början i nästa nummer) så kommer vi att presentera tre finalister som ni kanrösta på. Alla finalister får vara med på en fin affisch i slutet av året. Så skicka den bästa bilden av din älsklingshäst tillsammans med lite fakta om den till PennyGirl.

Var med i Årets gulligaste PennyGirl-häst, du också!
Skicka en bra bild av din älsklingshäst tillsammans med lite information till oss. Skriv till exempel vad hästen heter, vad det är för ras, hur gammal den är och vad ni tycker om att göra tillsammans.

Via WEBBEN!
Gå in på: www.pennygirl.se > Tävlingar > Tävlingssvar. OBS! Din bild måste vara minst 1MB – annars blir den suddig i tidningen och kan tyvärr inte vara med.

Med POSTEN!
Du kan också skicka in en bild till:
”Årets gulligaste”, PennyGirl, Box 875, 201 80 Malmö. OBS! Bilden måste vara tryckt på ”riktigt” fotopapper för att kunna användas i tidningen, datorutskrifter på vanligt papper fungerar tyvärr inte.

Vi behöver ditt bidrag senast den 31 oktober.

Så här kan ett bidrag se ut!

Jag är så nöjd nu för äntligen är det lite varmare och det finns gräs att äta. Det är väldigt gott!

Och så har mattes syster varit på besök igen! Det är så konstigt med henne för jämt när hon kommer ska hon och matte hitta på något nytt med mig.
Den här gången började det med att matte ledde över mig till en annan hage, som ligger på andra sidan om Rozins och Dixies. De blev alldeles stolliga när de fick se mig i ”fel” hage och började bralla och rusa omkring. Då var jag ju också tvungen att busa runt med matte. Men hon höll mig i ett stadigt tag så jag kom inte långt.

Sedan la de den där konstiga saken som jag har haft på mig en gång förut på min rygg. Nu drog matte åt remmarna lite hårdare om min mage. Hon stoppade också in den hårda grejen i min mun som jag har fått tugga på några gånger tidigare. Jag hörde att de pratade om bett, så det är kanske så det heter.

De knäppte fast en rem på varje sida av bettet. Jag vet inte riktigt vad de gjorde sedan, men matte började i alla fall leda mig och då gick samtidigt hennes syster bakom mig och höll i remmarna. Jag kände att det drog lite i munnen ibland och då var jag tvungen att svänga.
Mattes syster slängde också med remmarna över ryggen på mig, vad det nu skulle vara bra för. En gång hoppade jag till och sparkade bakut. Då hamnade den ena remmen under svansen på mig!

Egentligen var alltihop ganska kul och de sa ”Bra!” flera gånger och talade om för mig hur duktig jag var. Jag gillar väldigt mycket att få beröm, så det är faktiskt inte alls dumt att få besök av den där systern. Även om det hon hittar på verkar konstigt kan det vara spännande också!

Puss och kram
Fölis
Text och foto: Kristina Björemark

I månadens paket har du fått den härliga boken Baka cupcakes! Den innehåller 54 smaskiga cupcake-recept. Förhoppningsvis blir du sugen på att ta fram bakgrejerna direkt. Testa något av recepten och var med i PennyGirls roliga tävling!

Så här tävlar du:
1. Välj vilket recept du vill ur boken Baka cupcakes.
2. Baka kakorna – OCH gör en egen hästig topping!
3. Fotografera dina cupcakes!
4. Skriv ditt namn och medlemsnummer på baksidan av bilder, eller tillsammans med ditt tävlingsbidrag om du skickar in via hemsidan. Skicka gärna med ett foto på dig själv.
5. Skicka in ditt tävlingsbidrag till! Adressen är: PennyGirl, Hästig cupcake, Box 875, 20180 Malmö eller www.pennygirl.se. Sista tävlingsdag är den 31/5 2013!

3 glada bagare vinner ett cupcake-kit!
Lycka till /PennyGirl-redaktionen

Tävlingsregler:
• Vinnarna utses utifrån rätt svar, bästa motivering,
   originalitet eller språklig kvalitet.
• Varje medlem får endast delta med ett bidrag.
• Anställda på PennyGirl eller deras familjemedlemmar får ej delta.
• Genom att delta ger du PennyGirl rätten att offentliggöra bidraget, visa och använda det i alla medier. Du frånskriver dig rätten att utöver vinsten bli kompenserad för användning av bidraget.
• Insända bidrag är PennyGirls egendom och returneras ej.
• Vinnarna underrättas via post, mejl eller telefon och presenteras på www.pennygirl.se.
• Vinster kan ej ersättas med kontanter, och eventuell vinstskatt betalas av vinnarna.
• Juryns beslut kan ej överklagas. Juryn består av Jannica Almblad, Micela Danielsson och Charlotte Frennesson från PennyGirl.